Η υγεία των κοτόπουλων είναι κρίσιμη για τη διασφάλιση της ποιότητας του κρέατος και των αυγών που καταναλώνουμε. Η αντιμετώπιση των ασθενειών που προσβάλλουν τις κότες απαιτεί τη χρήση φαρμάκων και δραστικών ουσιών. Η σωστή διαχείριση των φαρμάκων και η αυστηρή τήρηση των χρόνων αναμονής εξασφαλίζουν ότι το κρέας και τα αυγά που καταναλώνουμε είναι ασφαλή και απαλλαγμένα από επιβλαβή υπολείμματα. Ως εκ τούτου, η ενημέρωση και η εκπαίδευση των εκτροφέων και των κτηνιάτρων είναι καθοριστικής σημασίας για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων ζωικής προέλευσης.

Αντιβιοτικά

Τετρακυκλίνες: Χρησιμοποιούνται ευρέως για την αντιμετώπιση βακτηριακών λοιμώξεων.

Σουλφοναμίδες: Συχνά χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με άλλες δραστικές ουσίες για την καταπολέμηση εντερικών λοιμώξεων.

Μακρολίδια: Χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση αναπνευστικών λοιμώξεων.

Αντιπαρασιτικά

Ιβερμεκτίνη: Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση εσωτερικών και εξωτερικών παρασίτων.

Φλουβεντουρόν: Αποτελεσματικό ενάντια στις προνύμφες ψειρών και άλλων παρασίτων.

Αντιμυκητιασικά

Φλουκοναζόλη: Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση μυκητιάσεων.

Αντιφλεγμονώδη

Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (NSAIDs): Όπως η μελοξικάμη, χρησιμοποιούνται για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής.

Φυσικά προϊόντα 

Στην κατηγορία των φυσικών προϊόντων, συναντάμε λύσεις που δεν περιέχουν δηλητήρια και συνεπώς δεν απαιτούν χρόνο αναμονής πριν τη διάθεση του κρέατος και των αυγών στην αγορά. Ένα από τα πιο διαδεδομένα τέτοια προϊόντα είναι το Dergall, ένα φυσικό εντομοαπωθητικό χωρίς τοξικές ουσίες που χρησιμοποιείται ευρέως στην αντιμετώπιση των εξωτερικών παρασίτων όπως οι ψείρες. 

Χρόνος αναμονής

Ο χρόνος αναμονής είναι η περίοδος που πρέπει να περάσει από τη χορήγηση του φαρμάκου μέχρι το κρέας ή τα αυγά να είναι ασφαλή για κατανάλωση. Οι χρόνοι αυτοί ποικίλλουν ανάλογα με το φάρμακο και την ένταση της δραστικής ουσίας.

Τετρακυκλίνες

Κρέας: 7-14 ημέρες

Αυγό: 7 ημέρες

Σουλφοναμίδες

Κρέας: 10-14 ημέρες

Αυγό: 10 ημέρες

Ιβερμεκτίνη

Κρέας: 14-21 ημέρες

Αυγό: 14 ημέρες

Φλουβεντουρόν

Κρέας: 5 ημέρες

Αυγό: Δεν απαιτείται χρόνος αναμονής λόγω μη απορρόφησης στα αυγά

Φλουκοναζόλη

Κρέας: 10 ημέρες

Αυγό: 7 ημέρες

Η τήρηση των προτεινόμενων χρόνων αναμονής είναι απαραίτητη για την αποφυγή της παρουσίας υπολειμμάτων φαρμάκων στο τελικό προϊόν. Τα υπολείμματα αυτά μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στους καταναλωτές και να συμβάλλουν στην ανάπτυξη ανθεκτικών στελεχών μικροοργανισμών.

Tags Πτηνοτροφία, κότες, φάρμακα, δραστικές ουσίες, χρόνος αναμονής